EBAKI est un site spécialisé dans la découpe et le fumage de truites des Pyrénées !  Son savoir-faire et la qualité de ses produits en ont fait le premier producteur de truites fumées des Pyrénées.  Au coeur des montagnes, nos truites naissent et grandissent dans un écrin de verdure. La qualité de notre élevage garantit un poisson d'exception, fruit d'un travail de passionnés. Nos machines ont été pensées et fabriquées pour s'adapter à la transformation de truite grâce à une technologie de pointe et des solutions innovantes.  Toujours en pleine croissance, notre entreprise, composée de près de 50 collaborateurs engagés, investit sans cesse dans ses lignes de fabrication afin d'assurer son développement et la satisfaction de ses clients. La société EBAKI, fait partie de l'alliance Gozoki : Groupe agroalimentaire spécialisé dans la transformation et l'élaboration de produits alimentaires haut de gamme. Gozoki compte une quinzaine de sites de production dans le grand Sud de la France et investit chaque année dans de nouveaux projets industriels innovants. Si vous recherchez un nouveau challenge professionnel, dans un environnement dynamique et en évolution, lisez la suite !  Dans le cadre de notre développement, EBAKI renforce son équipe et recherche son/sa futur(e) Technicien(ne) de Maintenance en CDI.  Vous évoluerez dans un environnement à taille humaine, où vos compétences seront au coeur de notre réussite. Sous la responsabilité du Responsable Maintenance, vous interviendrez sur un parc d'équipements variés.    Vos missions au quotidien:   Polyvalence technique : Vous assurez la maintenance des équipements électriques, mécaniques, pneumatiques, hydrauliques, ainsi que des systèmes de froid industriel. Diagnostic & interventions : Vous analysez les pannes, réalisez des diagnostics précis et intervenez efficacement en vous appuyant sur la lecture de schémas électriques, mécaniques, pneumatiques et hydrauliques... Curatif & préventif : Vous effectuez des interventions curatives et préventives dans le respect strict des consignes de sécurité. GMAO : Vous utilisez notre outil de GMAO pour suivre et documenter vos interventions, garantissant ainsi la traçabilité et l'amélioration continue. Organisation : du lundi au vendredi, roulement matin / après-midi (démarrage au plus tôt à 4h00 et fin au plus tard à 21h00) + un samedi matin par mois Titulaire d'un Bac +2 (type BTS maintenance industrielle, électricité industrielle...), vous justifiez d'une expérience significative en maintenance industrielle, de préférence en agroalimentaire. De plus, vous avez des connaissances éprouvées en électrotechnique, électricité et mécanique. Doté(e) d'un bon relationnel, vous êtes rigoureux(se) et réactif(ve) ! Votre esprit d'équipe et votre capacité d'anticipation seront des atouts majeurs à ce poste. L'atout charme de la maison  - Des opportunités d'évolution interne  - Une entreprise à taille humaine avec une ambiance familiale - Une politique sociale engagée : 13ème mois - Des moments de convivialité