DESCRIPTION Pilotez l’un des plus importants centres de profit du magasin et accompagnez les métiers de bouche dans leur développement. Notre partenaire recrute un Chef de département Frais afin de prendre la responsabilité d’un périmètre stratégique au sein d’un hypermarché de 5 987 m² regroupant 165 collaborateurs. Avec près de 15 millions d’euros de chiffre d’affaires annuel, le département Frais constitue un pilier de la performance du magasin. Ce poste s’adresse à un véritable manager de la grande distribution, capable d’allier expertise des produits frais, management d’équipes et pilotage économique. Pourquoi ce recrutement ? Dans le cadre de son développement, notre partenaire souhaite renforcer l’encadrement de son département Frais en intégrant un professionnel de la grande distribution capable d’accompagner les équipes, développer la performance des rayons et poursuivre la dynamique commerciale du magasin. Le poste s’inscrit dans une organisation où vous travaillez en lien direct avec le Directeur adjoint et le Directeur de magasin. Votre quotidien Vous prenez la responsabilité complète du département Frais et de ses performances. Vous encadrez 53 collaborateurs, dont 3 Responsables de rayon, que vous accompagnez dans le pilotage quotidien de leurs activités, le développement de leurs équipes et l’atteinte de leurs objectifs. Votre rôle consiste à donner une direction commune à l’ensemble des rayons frais, tout en laissant à chaque manager l’autonomie nécessaire pour développer son univers. Vous pilotez les indicateurs économiques du département : chiffre d’affaires, marges, frais de personnel, démarque, casse, rotation des stocks, productivité et rentabilité. Présent sur le terrain, vous accompagnez vos responsables de rayon dans leurs analyses, leurs prises de décision et leurs plans d’action afin de développer durablement les performances. Vous coordonnez les actions commerciales entre les différents rayons, anticipez les temps forts de l’année et veillez à proposer une offre attractive répondant aux attentes de la clientèle. Vous garantissez également le respect des normes d’hygiène, de sécurité alimentaire, de traçabilité et de qualité sur l’ensemble du département. Membre de l’équipe d’encadrement du magasin, vous participez aux réflexions stratégiques, contribuez aux décisions de pilotage et travaillez en étroite collaboration avec la direction afin d’accompagner le développement de l’hypermarché. EXIGENCES Nous recherchons un professionnel expérimenté de la grande distribution alimentaire. Vous justifiez d’une expérience en tant que Chef de département, Chef de secteur ou Directeur adjoint avec une responsabilité sur les produits frais. Vous possédez une bonne connaissance des métiers de bouche et comprenez les enjeux opérationnels des rayons traditionnels comme de ceux en libre-service. Vous êtes reconnu pour votre capacité à piloter un centre de profit important, analyser les indicateurs économiques et accompagner des managers dans leur montée en compétences. Manager de terrain, vous aimez être présent au contact des équipes, challenger les performances et faire progresser vos collaborateurs. Leadership, sens du commerce, capacité d’analyse et goût du résultat seront les clés de votre réussite. Pourquoi rejoindre ce projet ? Vous rejoignez un hypermarché reconnu sur son secteur, disposant d’une organisation solide et d’un département Frais représentant 15 millions d’euros de chiffre d’affaires annuel. Le poste offre un périmètre de responsabilités important, le management de plusieurs équipes et une réelle autonomie pour piloter la performance d’un département stratégique. Une opportunité idéale pour un manager de la grande distribution souhaitant évoluer sur un poste à fort impact, où les décisions prises au quotidien influencent directement les résultats du magasin et la satisfaction des clients. AVANTAGES La rémunération est structurée de la manière suivante : entre 40 et 45K€ Brut / an dont 13ème mois et 1 mois de PRO. Poste Cadre en forfait jour.