- Accueil France Travail
- Emploi
- Hôtellerie - Restauration
- Chef cuisinier
- Cantal
- Détail de l'offre 4513238
- Accueil France Travail
- Emploi
- Hôtellerie - Restauration
- Chef cuisinier
- Cantal
- Détail de l'offre 4513238
CUISINIER (H/F) - COMMUNE DE COREN 15 - Cantal
Offre n° 4513238
CUISINIER (H/F) - COMMUNE DE COREN
15 - Cantal
Publié le 21 septembre 2024
Référence CSP: O015240/920000338 Le cuisinier fabrique des plats à partir de fiches techniques dans le respect des règles d'hygiène de la restauration collective. Préparation des repas et service de restauration scolaire Commandes auprès des fournisseurs, réception des produits et gestion des stocks et des menus Entretien, nettoyage des locaux et du matériel dans le respect des règles d'hygiène - PRÉPARATION DES ENTRÉES (froides et chaudes), DES PLATS ET DES DESSERTS : - préparer les matières premières alimentaires (lavage, épluchage, coupe, cuisson...) ; - élaborer des menus en proposant des repas équilibrés ; - dressage des tables, desservir et ranger le réfectoire - accueil des enfants et service en salle: assurer le service de restauration scolaire - ENTRETIEN, NETTOYAGE ET RANGEMENT : - vérifier le bon fonctionnement du matériel, assurer la maintenance et l'hygiène des locaux et du matériel ; - mettre en application les procédures d'entretien précisées dans le plan de nettoyage et de désinfection ; - prélèvements d'échantillons, enregistrements de références des produits alimentaires utilisés - laver la vaisselle en machine ( ou à la main) et la batterie de cuisine ; - effectuer l'entretien courant des appareils et installations (trancheur, lave-vaisselle, appareils d'entretien industriels...) ; - nettoyer et vérifier la désinfection quotidienne de la cuisine et du matériel de cuisson ainsi que de la chambre froide de jour. Contexte de travail: contraintes thermiques, chaleur en cuisine et froid en chambre froide, bruit ( inox, machine, agitation des convives), station debout prolongée et piétinement, manipulation de produits chimiques, port de charges, gestes répétitifs.
- Type de contrat
-
Contrat à durée déterminée - 36 Mois
Contrat travail
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigée de 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Entreprise
Communes
D'autres offres peuvent vous intéresser :
- (déjà vu)
Cuisinier/Cuisinière (H/F)
SOCIETE NOUVELLE DU GOLF - 15 - SANSAC DE MARMIESSE
Le Golf de Haute Auvergne (15) recherche, un/une cuisinier(e). De formation initiale cuisine, vous disposez d'une première expérience réussie sur un poste similaire. Vos missions au sein du...
CDI - Temps plein
Publié il y a 6 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Chef de cuisine au collège public (H/F)
43 - LANGEAC
La Direction de l'Attractivité et du Développement des Territoires (DADT) du Département de la Haute-Loire recrute un(e) chef(fe) de cuisine pour le service de restauration collective d'un collège -...
CDD - Temps plein
Publié il y a 19 jours
CDD
Temps plein - (déjà vu)
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
PAVILLON LECOQ - 63 - CLERMONT FERRAND
Au sein d'une équipe de 03 personnes en cuisine, vous participerez au missions suivantes : * Mise en place du poste froid et chaud * Préparation en pâtisserie * Assurer les services avec l'équipe...
CDD - Temps plein
Publié il y a 12 jours
CDD
Temps plein - (déjà vu)
Cuisinier / Cuisinière en brasserie (H/F)
Intermarché - 12 - MILLAU
"Le bistrot du marché" est une brasserie située au cœur de la galerie marchande du magasin Intermarché de Millau. Nous proposons une cuisine inspirée de la brasserie traditionnelle et préparée avec...
CDI - Temps plein
Publié il y a 13 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Cuisinier avec expérience en cuisine asiatique (H/F)
15 - CHAMPS SUR TARENTAINE MARCHAL
Nous recherchons un cuisinier avec 15 ans d'expérience, dont au moins 5 en cuisine asiatique. -Préparations de plats français et asiatique, notamment nems et produits fermentés. - Respect des normes...
CDI - Temps plein
Publié il y a 15 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
TAJ MAHAL - 48 - MENDE
Nous recherchons un cuisinier qualifié pour préparer de délicieux repas selon notre carte. Vous cuisinerez des plats qui raviront nos clients par leur goût . Un cuisinier qui doit être capable de...
CDD - Temps plein
Publié il y a 12 jours
CDD
Temps plein - (déjà vu)
Chef de cuisine (H/F) FL2024
API RESTAURATION - 63 - Blanzat
Dans le cadre de notre développement sur la région AUVERGNE, nous recherchons un Chef de cuisine H/F au sein d'un restaurant scolaire situé à BLANZAT (63). Vos missions : Etre garant de la qualité...
CDI - Temps plein
Publié il y a 5 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
LE QUERCYGNAC - 46 - ROCAMADOUR
Nous avons le plaisir de vous annoncer que le restaurant Le Quercygnac a Rocamadour recherche sa nouvelle équipe pour la saison 2025 !! Le Quercygnac est une brasserie du terroir chaleureuse et...
Saisonnier - Temps plein
Publié il y a 14 jours
Saisonnier
Temps plein - (déjà vu)
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
HOTEL RESTAURANT DE LA POSTE - 12 - LA CAVALERIE
Nous recherchons un-e cuisinier-e pour notre restaurant traditionnel. (50 à 80 couverts) Vous avez de l'expérience et êtes volontaire. CAP cuisine demandé CDD de remplacement, renouvelable,...
CDD - Temps plein
Publié il y a 10 jours
CDD
Temps plein - (déjà vu)
Cuisinier ou Chef de partie (H/F)
HOTEL RESTAURANT LE CAUSSE COMTAL - 12 - MONTROZIER
Nous recherchons un CUISINIER(E) ou un CHEF(FE) DE PARTIE confirmé souhaitant exercer dans le domaine du tourisme / hôtellerie. Au sein de l'hôtel, votre rôle principal est de seconder le chef en...
CDI - Temps plein
Publié il y a 23 jours Soyez parmi les 1ers à postuler
CDI
Temps plein
Découvrez d'autres services web
Réussir son CV et sa lettre de motivation
Suscitez l’intérêt du recruteur et donnez-lui envie de vous rencontrer.
B.A.BA Entretien
Apprenez à préparer votre prochain entretien.
Informations sur le marché du travail
Accédez aux informations et statistiques sur ce métier.
Simulateurs d'aides et allocations en cas de reprise d'emploi
Estimez vos futures ressources financières sur les 6 prochains mois.
- Voir plus de services (Emploi store)