Le Comptoir de Mamie s'agrandit et a besoin de vous dans sa nouvelle organisation. Notre MANAGER MULTI-SITES sera formé et intégré dans une équipe dynamique où il sera garant de la bonne organisation de 2 restaurants à Poitiers et Niort (équipe complète et formée, fonctionnement des services, maîtrise des standards, application des normes HACCP), et veillera opérationnellement au bon déroulement des services. Véritable professionnel de terrain et manager, vous prenez en charge le fonctionnement des points de vente. Vos missions seront les suivantes: - Supervision et animation des directeurs & équipes en place - Gestion de service / Gestion d'ouvertures et de fermetures - Gestion de la tenue des points de vente - Organiser les structures / les besoins et recrutements - Suivi des formations et évolution des équipes - Contrôle des Plannings / horaires - Piloter l'activité et les ratios: chiffre d'affaires, achats, frais de personnel Issu idéalement du monde de la restauration, de la grande distribution, vous êtes habitué à évoluer dans des environnements dans lesquels vous avez développé des compétences managériales et de gestion. Votre écoute, votre sens relationnel, votre enthousiasme, votre disponibilité et votre capacité à animer une équipe en réseau seront les clés de votre réussite à ce poste. Établissement ouvert toute la semaine midi et soir en continu de 11h30 à 22h00. Salaire selon expérience A partir de 2500 net/ mois Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : à partir de 2 500,00€ par mois Lieu du poste : En présentiel