En contact direct avec de la viande crue (volaille, porc), vos missions principales seront les suivantes :- Préparation & Fabrication : Assurer le pesage, le façonnage et le ficelage des pièces de viande, ainsi que la fabrication des saucisses et des brochettes.- Qualité & Traçabilité : Contrôler rigoureusement la conformité des produits (respect des quantités, aspect visuel) et identifier/signaler toute anomalie.- Conditionnement : Assurer la mise en barquette et le médaillage (étiquetage) des produits finis avant expédition.- Hygiène & Sécurité : Maintenir la propreté, la désinfection et l'organisation de votre poste de travail dans le respect des normes HACCP.Pourquoi nous rejoindre ?- Un vrai suivi : Vous bénéficiez d'un accompagnement quotidien sur site directement par votre Agence Leader. - Rémunération : Le salaire de base s'élève à EUR brut par mois (comprenant fixe et primes diverses). À cela s'ajoutent la prime de froid et majoration pour les samedis travaillés.