Offre n° 4521547
Cuisinier (H/F)

87 - Aixe-sur-Vienne - Localiser avec Mappy

Actualisé le 01 novembre 2025

L'EHPAD Claude Madoumier situé à Aixe sur Vienne (87) recrute un Cuisinier en CDD. A ce titre, vos tâches sont les suivantes :Participer à l’élaboration de menus équilibrés en fonction de la saison, du budget et aux besoins de diversité alimentaire.Adapter la composition, la texture des repas en fonction des spécificités alimentaires et attentes du public. S’assurer de la prise en compte des prescriptions médicales. S'assurer de la satisfaction culinaire du public.Préparer, confectionner et dresser des platsRéaliser des recettes à partir de fiches techniques.Préparer le plan de travail. Procéder à l’assemblage et au dressage des plats. Vérifier les préparations et les plats (goût, qualité, présentation...). Anticiper la préparation des repas à venir. Gérer les quantités alimentaires à produire en fonction du nombre de résidents. Lutter contre le gaspillage.Rythme de travail : 1 weekend sur 2

Type de contrat: CDD - 3 Mois
Contrat travail
Durée du travail: 00H/semaine Travail en journée

Profil souhaité

Expérience

Débutant accepté

Employeur

VYV3

Avec ses 120 établissements et ses 1300 collaborateurs, Vyv3 Cœur d'Aquitaine propose une large gamme de prestations allant de la naissance jusqu'à l'accompagnement en fin de vie. Vyv3 Cœur d'Aquitaine développe ses activités sur 5 départements en offrant ainsi au plus grand nombre des services de qualité accessibles pour répondre à leurs besoins de santé.