Description : Le Restaurant du Best Western Plus " La Fayette " situé à Epinal recherche un.e chef.fe de partie pour assister les équipes en cuisine Établissement à taille humaine, cuisine gastronomique, en travaillant les produits de saison, labellisé MAÎTRE RESTAURATEUR Expérience en cuisine gastronomique fortement recommandée, ou appétence à travailler dans ce type d'établissement.  Salaire attractif - Horaires en coupures Service midi et soir, fermeture dimanche soir. Vos missions : - Assurer l'approvisionnement, la production et le contrôle de votre poste de travail - Être responsable de votre partie dans sa globalité (cuisine, produit, hygiène), - Travailler et gérer sa section en autonomie - Soigner la garniture et vérifier la présentation des plats à la sortie de la cuisine - Appliquer les standards, les procédures de production et des normes d'hygiène HACCP en vigueur en sein de l'hôtel   Profil recherché : Vous êtes diplômé(e) d'une école professionnelle BEP/CAP Cuisine Vous aimez la rigueur, l'organisation et le travail d'équipe Vous êtes motivés et vous souhaitez relever de nouveaux défis Vous avez déjà travaillé comme chef de partie dans un restaurant gastronomique - alternance comprise* Avoir une expérience en pâtisserie serait un plus