POSTE : Chef de Partie Pâtisserie H/F DESCRIPTION : L'un de nos restaurants partenaires, à la cuisine bistronomique et en constante évolution, recherche un(e) Chef de Partie Pâtisserie en CDI. Intégré(e) à une petite brigade dynamique, vous travaillerez main dans la main avec le Chef de Cuisine afin de proposer des desserts créatifs et raffinés. Missions principales : - Réalisation des desserts à la carte et des suggestions du moment - Gestion de la mise en place, production et dressage pendant le service - Entretien du poste de travail et respect des normes d'hygiène HACCP - Collaboration étroite avec le Chef de Cuisine sur le développement de la carte - Gestion des stocks et des commandes liés à la pâtisserie Informations complémentaires : - Localisation : Aux alentours de Clermond-Ferrand - Contrat : CDI 39h, statut Employé - Salaire : 2 300 € brut mensuel - 2 jours de repos consécutifs par semaine - Poste logé : Pendant la période d'essai - Service d'environ 50 couverts PROFIL : Profil recherché : - Première expérience significative en tant que Chef de Partie pâtisserie - Bonne maîtrise des techniques de pâtisserie traditionnelle et moderne - Créativité, rigueur et sens du détail - Esprit d'équipe, dynamisme et envie de s'impliquer dans un projet évolutif - Capacité à travailler à la fois en coupure et en continu