La Région des Pays de la Loire recrute des apprentis F/H en CAP APH pour travailler au sein des Lycées publics des 5 départements : Loire-Atlantique, Maine-et-Loire, Mayenne, Sarthe et Vendée. Au sein du service entretien du lycée, l'apprenti contribue à l'entretien des locaux et participa également à la production et au service des repas. Les activités réalisées sont les suivantes : - Nettoyer les classes, bureaux, sanitaires, couloirs, escaliers, dortoirs, locaux et matériels de restauration. - Contrôler l'approvisionnement en produits et en matériels d'entretien et en assurer le stockage dans le respect des normes de sécurité - Effectuer le choix et le dosage des produits en fonction des surfaces à traiter. - Participation éventuelle à l'entretien des espaces extérieurs (ramassage des feuilles, nettoyage des cours et préaux.) - Préparer les salles de restauration. - Préparer les plats en zone froide : entrées, salades, desserts. - Participer à l'approvisionnement du self et à la distribution des repas, - Participer à la plonge. Vous aimez travailler en équipe et avez le sens du collectif ; Vous êtes organisé et rigoureux dans votre méthodologie de travail ; Vous avez la volonté de gagner en autonomie et de prendre des initiatives ; Vous êtes motivé et discipliné pour suivre ce rythme d'alternance exigeant. Alors rejoignez nos équipes pour apprendre un métier !