KELYPS INTERIM SAINT ETIENNE Industrie recherche pour l'un de ses clients un(e) Fabricant Industriel H/F. Notre client est spécialisé dans la fabrication de cacao, chocolat et de produits de confiserie.  Votre objectif principal sera de conduire un process de fabrication de pâte de chocolat pour assurer l'approvisionnement des lignes de conditionnement (moulage) et du chocolat liquide pour les chargements des citernes dans le respect des consignes. Vous animez votre équipe (autre fabricant, aide fabricant, manutentionnaire.), veillez au respect des consignes et coordonnez le travail sur la ligne.  Vos missions seront les suivantes :  - Consulte le planning de fabrication et crée les ordres de fabrication (préparation des circuits, ouverture des vannes, flux de matières, saisie informatique, réglage.) - Lors du démarrage du poste, échange sur le déroulement du poste avec l'animateur d'ensemble Moulage  - Pilote la fabrication dans le respect des procédés et standards établis : Organisation, Modes opératoires, etc. En cas d'événements, d'écarts, de solutions temporaires, alerte et veille au retour au standard. - Pilote les réglages et les paramètres du process : température, couteaux, finesse. et veille à la maîtrise du process de conchage. - Réalise selon les besoins, les tâches opérationnelles en cours de poste, notamment : opérations de vidange et de remplissage, préparation des mélanges, finitions des conches, concassage, rangement de l'atelier, nettoyage.  - Réalise les enregistrements des événements de production notamment les arrêts et suit l'atteinte des objectifs des indicateurs de production (sécurité, qualité, productivité, etc.) - En cas d'écart, participe à l'analyse, à la recherche de solutions ; Est force de proposition et met en œuvre les actions correctives et amélioratives définies. Associe le personnel de son équipe à la réflexion et plus particulièrement si cela concerne leur poste de travail. - Crée informatiquement les formules des nouvelles recettes et nouveaux types d'ingrédients. - Saisir les données en fin de poste (quantités, causes des écarts, actions menées.) - Prépare et veille à la préparation du poste pour l'équipe suivante - Respecte les règles de Sécurité, Qualité, Environnementales - Réalise les interventions de maintenance de premier niveau préventives - Formation / Parcours recommandé : Bac professionnel, Bac +2 - Domaine : domaine industriel ou technique - CQP Animateur d'équipe en production Expérience industrielle de 2 à 5 ansRéactivité, force de proposition, gestion des conflitsMaitrise des process de fabrication, connaître les caractéristiques des produits Horaires en 3*8 : 5h-13h / 13h-21h / 21h-5h Diverses primes (paniers repas, prime d'habillage, heures de pause et RTT)