Le Groupe Bigard est le leader français de la transformation de viande, connu pour ses marques Bigard, Charal et Socopa. Présent sur l'ensemble du territoire français, le Groupe Bigard compte près de 15 000 collaborateurs et déploie une politique RH ambitieuse et structurée, en lien permanent avec le terrain et les métiers industriels.Au coeur de cet établissement dynamique de 500 collaborateurs, où sont fabriqués des produits à base de viande de boeuf et de veau, réputés pour leur qualité, vous êtes intégré(e) aux équipes de production.Filiale du Groupe Bigard, leader français de la transformation de viande : Socopa à Coutances (50) Vous êtes à la recherche d'une alternance qui a du sens et dans laquelle vous pourrez révéler tout votre potentiel ?Vous êtes à la recherche d'une alternance avec des responsabilités, tout en étant accompagné(e) ?Rejoignez nous pour mettre l'humain au coeur du quotidien !Intégré(e) au service qualité et accompagné(e) de votre tutrice, vous êtes formé(e) au métier d'assistant(e) qualité et prendrez part aux missions suivantes :- Sensibiliser le personnel de l'entreprise aux méthodes qualité- Participer aux audits clients- Participer à la rédaction des différentes procédures et méthodes garantissant la qualité des produits alimentaires- Analyser et surveiller les indicateurs de qualité- Gérer les réclamations clients - Vous intégrez un diplôme d'ingénieur qualité en alternance (Bac +4)- Vous êtes motivé(e), curieux et doté(e) d'un véritable sens de la cohésion d'équipe.Mais surtout, nous recherchons une personnalité, vos idées et votre énergie feront la différence !