Description du poste : #çamatchentrenous ¿ - Cuisine italienne maison et de saison ! ¿ - Restaurant labellisé Écotable ¿ - Jusqu'à 600 couverts / jour Notre client : « Nous sommes une chaleureuse Trattoria italienne réputée pour sa cuisine maison authentique (de l'entrée au dessert !) et capable d'accueillir jusqu'à 600 convives par jour en haute saison, recherche son/sa futur(e) Chef(fe) de Cuisine H/F pour animer sa brigade !" Votre potentiel permettra de : - Orchestrer et superviser toute la magie culinaire qui se déroule en cuisine. - Imaginer des menus savoureux et créatifs, tout en restant fidèle à l'âme de la maison et en mettant en valeur nos spécialités. - Encadrer et former une équipe tout en assurant une organisation fluide et une ambiance agréable - Veiller à ce que notre cuisine soit un modèle d'hygiène et de sécurité. Description du profil :***On recherche un(e) chef(fe) passionné(e) et autonome pour rejoindre notre équipe ! * Si vous avez l'âme d'un leader et que vous aimez transmettre les bons gestes et votre passion¿; si en plus, vous êtes créatif(ve), que vous aimez prendre des initiatives : ça peut matcher entre nous! * Une connaissance de la cuisine Italienne et une première expérience sur un poste à responsabilité seraient un vrai plus. * L'idée ? Proposer une cuisine italienne authentique, créative et raffinée qui saura ravir nos clients. * La rémunération sera à la hauteur de votre talent et de votre expérience. * CDI basé aux Sables d'Olonne (Vendée) - Statut Cadre.