POSTE : Pâtissier H/F DESCRIPTION : Votre Rôle : Au sein de notre rayon Boulangerie-Pâtisserie, vous intégrez le laboratoire et prenez en charge la fabrication de nos produits. Vous êtes le garant de la qualité et de la fraîcheur des pâtisseries proposées à nos clients. Vos Missions : - Confectionner nos pâtisseries et participer à la cuisson des viennoiseries. Assurer la décoration et la mise en valeur des produits. - Gérer les cuissons et le refroidissement des produits. - Participer à la gestion des stocks de matières premières et passer les commandes nécessaires pour le laboratoire. - Garantir l'attractivité du rayon en assurant une mise en place soignée. - Respecter scrupuleusement les règles d'hygiène (HACCP), de traçabilité et de sécurité alimentaire. - Maintenir la propreté et l'entretien du laboratoire et du matériel. Livret CET PROFIL : - Vous êtes titulaire d'un diplôme en Pâtisserie (CAP, MC ou Bac Pro). - Vous justifiez d'une première expérience réussie (apprentissage inclus), idéalement acquise en grande distribution ou en artisanat à fort volume. - Vous maîtrisez les techniques de base de la pâtisserie et le maniement du matériel professionnel. - Vous êtes reconnu(e) pour votre rigueur, votre rapidité d'exécution et votre esprit d'équipe. - La passion du produit et le sens du travail bien fait sont vos priorités.