POSTE : Assistant Qualite en CDD H/F DESCRIPTION : Ton challenge ? Accompagné(e) au quotidien par notre Responsable Qualité, tu ne resteras pas dans un bureau ! Ta mission ? Être le garant de la sécurité alimentaire pour nos clients. Tes missions concrètes : - Le terrain avant tout : Tu participes aux vérifications avant l'ouverture des rayons et des laboratoires de préparation. - La maîtrise technique : Tu assures le suivi des températures, du nettoyage et de la traçabilité. - La gestion de crise : Tu gères les retraits/rappels de produits et les éventuels litiges. - L'expertise : Tu participes à la mise à jour du Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS) et à l'élaboration des études HACCP. - Conformité & Audits : Tu assures le suivi de la conformité réglementaire et tu participes activement à la préparation et au suivi des audits qualité. - L'innovation : Tu développes de nouveaux projets en binôme avec la Responsable Qualité. PROFIL : Profil recherché : Environnement/Sécurité Tu as une formation en cours ou validée (Bac +2 à Bac +5) spécialisée en Qualité, Sécurité Sanitaire des aliments ou Biologie, et tu recherches une expérience terrain ultra-formatrice pour cet été ? C'est toi qu'il nous faut ! - Tes atouts : Tu es rigoureux(se) et organisé(e). On dit de toi que tu es pédagogue et que tu as un excellent relationnel pour convaincre et mobiliser les équipes. - Ton état d'esprit : Tu es force de proposition, positif(ve) et tu as envie d'apprendre les rouages de la grande distribution. Pourquoi nous rejoindre ? - Une vraie expérience terrain : Un accompagnement par notre Responsable Qualité pour te rendre rapidement autonome. - Le cadre : Travailler à Guérande, entre terre et mer, idéal pour la période estivale ! - L'ambiance : Un environnement dynamique, challengeant et une équipe soudée. Prêt(e) à relever le défi avec nous ? Envoie-nous ton CV et montre-nous ta motivation ! Type de contrat : CDD (3 mois) -- Temps plein -- À pourvoir de juillet à septembre 2026.