L'agence TRIDENTT COLOMBE recrute pour l'un de ses partenaires, un assistant qualité H/F sur le secteur de Rives pour assurer le suivi et le contrôle des bonnes pratiques de fabrication et d'hygiène au sein de notre site de production. Vos missions principales : - Travailler en étroite collaboration avec les équipes de production. - Sensibiliser, accompagner et former le personnel aux Bonnes Pratiques de Fabrication et d'Hygiène. - Contrôler l'efficacité des nettoyages et réaliser les contrôles à réception des matières premières et emballages. - Suivre les process de fabrication et garantir la conformité des produits. - Organiser les dégustations produits. - Vérifier les enregistrements de traçabilité et HACCP. - Contrôler les détecteurs de métaux, le taux d'oxygène résiduel, l'étiquetage, la qualité et la régularité des produits finis. - Gérer et mettre à jour les documents qualité en lien avec la direction qualité. - Identifier et isoler les produits non conformes, suivre leur devenir. - Mettre en place des actions correctives et préventives suite aux non-conformités et analyser les réclamations clients. - Réaliser des prélèvements pour analyses bactériologiques (surfaces, personnel, matières premières, produits semi-finis et finis). - Gérer les stocks d'EPI, produits de nettoyage, matériel d'hygiène et autres équipements liés à l'activité. - Préparer les certifications du site (IFS, BIO, LR, VBF...). - Informer le responsable qualité des résultats d'analyses. - Organiser les audits de production, le suivi métrologique des appareils, les formations hygiène/qualité et les réunions de suivi avec la production. - Formation Bac à Bac +2 en qualité ou agroalimentaire. - Vous êtes dynamique, rigoureux(se) et autonome. - Une première expérience en industrie agroalimentaire est souhaité - pas de mobilité possible Les + de l'agence TRIDENTT : Possibilité d'ouvrir un Compte Épargne Temps (CET) avec un intérêt de 5 % sur vos IFM et ICP ! Avec notre appli LINKEYS, parrainez un ami ou un membre de votre famille et gagnez jusqu'à 150 € de primes ! Accès aux services du FASTT : aide au logement, location de véhicule, garde d'enfants et bien plus encore ! Dès 414 heures travaillées, possibilité de souscrire à notre Mutuelle Intérimaires Santé, financée à 50 % par l'agence.