Votre mission Rattaché(e) à la fabrication, vous assurez la conduite d'une ligne et la qualité du produit fini : Alimentation & démarrage de ligne, remplissage des machines de conditionnement. Réglages process : température de cuisson, texture de pâte, paramètres de production. Contrôles visuels & dimensionnels : aspect, homogénéité, conformité. Suivi des OF : mise en route / fins de prod, gestion des changements. Qualité / sécurité alimentaire : prélèvements, lavages, enregistrements, respect des procédures (BPH, verre, food defense). Maintenance 1er niveau : petits réglages, diagnostic simple, alerte en cas de dérive. Traçabilité & reporting sur les supports dédiés (papier/outil). Profil recherché Expérience en conduite de ligne (idéalement en agro / laiterie ou process proches). À l'aise avec les réglages, la maintenance 1er niveau et le diagnostic technique. Rigueur, réactivité, sens de l'hygiène, méthode et communication claire. Esprit d'équipe, respect des standards sécurité/qualité. Conditions CDI - 3×8 continu (matin / après-midi / nuit). Formation à la prise de poste et accompagnement par la fabrication/qualité.