Un restaurant bistrot de qualité, situé à Beaune, recrute un Sommelier H/F pour compléter son équipe en salle. Le/la Sommelier est en charge de la gestion de la cave, du service du vin en salle et du conseil auprès d'une clientèle exigeante et majoritairement étrangère. Il/elle travaille en étroite collaboration avec l'équipe de salle et de cuisine pour assurer un service fluide, chaleureux et de haut niveau, dans un établissement à taille humaine, réputé pour sa cuisine maison et son esprit convivial. Missions principales : - Assurer le service du vin pendant le service du soir - Conseiller la clientèle sur les accords mets et vins - Gérer les stocks de la cave, les commandes et les réceptions - Participer à l'élaboration et à la mise à jour de la carte des vins - Collaborer avec le reste de l'équipe salle - Offrir une expérience client de qualité dans un cadre simple et raffiné - Quelques années d'expérience en sommellerie - Connaissances solides des vins de Bourgogne et des grandes régions viticoles françaises - Très bon niveau d'anglais (clientèle internationale) - Curiosité, enthousiasme, et envie d'intégrer une équipe soudée - Profil ouvert, dynamique et passionné par le monde du vin et de la restauration - Localisation : Beaune, France - Contrat CDI 39h - Statut Employé - Service uniquement du soir - Repos samedi et dimanche - Rémunération : 2 582€ brut / mois (environ 2 000€ net) - Pas de logement sur place - Cuisine bistrot/traditionnelle, produits frais, ambiance conviviale et professionnelle