Description du poste : Notre réseau d'agences d'emploi propose une offre complète dans les métiers du recrutement en CDD, CDI, Travail temporaire. Créée en 1992, SAMSIC EMPLOI compte aujourd'hui un réseau de 320 agences réparties sur le territoire national et est le partenaire Emploi qui vous accompagne durablement dans votre vie professionnelle. Nous recherchons pour notre client spécialisé dans la création de desserts , un desosseur F/H. Vous assurez le désossage de pièces de volailles variées, poulet, dinde, canard, pintade, caille... Nous travaillons sur des petites et moyennes séries. La qualité du travail fourni est une notion importante, pour répondre au niveau d'exigence de nos clients. Chaque opérateur est responsable de son produit du début à la fin, étant le seul à intervenir (une façon aussi de réduire la répétitivité des gestes). Horaires et conditions de travail : Durée hebdomadaire : 35h/semaine (accord d'annualisation). Horaires : matin, journée normale voire 2x7. SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap. Description du profil :***Formation de boucher / charcutier ou une expérience sur un poste similaire***Possibilite de formation pour les profils motivés et présentant des aptitudes dans la manipulation du couteau.***Autre aptitude attendue : sensibilité aux règles d'hygiène, de sécurité et à la qualité des produits. *