Vous serez en charge des missions suivantes : - Formation des opérateurs aux BPH et contrôles clés dans l'entreprise (PRPO - CCP) ; Mise à jour documentaire liée à la qualité des produits (fiches process, procédures, instructions, modes opératoires) ; Mise à jour de l'étude HACCP ; Suivi des NC et définition de plan d'actions suite analyses de causes ; Mettre au point des protocoles qualité permettant de vérifier les procédés de fabrication ; Réaliser et suivre les essais des produits sur ligne ; Participer aux dégustations, des audits clients, organismes certificateurs. ; Assurer le suivi du respect des procédures de traçabilité et réaliser des tests de traçabilité ; Suivre les indicateurs. Titulaire d'un Bac +3 à +5 avec une première expérience réussie sur des fonctions similaires, vous êtes reconnu-e pour votre rigueur et votre sens de l'analyse. Vous aimez le "terrain" et vous vous distinguez par votre aisance relationnelle et par votre proactivité. CDD de 12 mois Rémunération attractive (selon profil et expérience). 13ème mois, participation, intéressement + primes diverses. RTT Statut : Agent de Maitrise