POSTE : Conducteur de Ligne Process Fromager H/F DESCRIPTION : PRINCIPALES MISSIONS Vos principales missions seront de : * Assurer la conduite de la ligne de fabrication : assurer le remplissage en fromage des machines de conditionnement, contrôler la température de cuisson, faire les réglages de température et de texture de la pâte, contrôler l'aspect du fromage (uniformité de la pâte, qualité) * Assurer le bon fonctionnement de la ligne : suivre les ordres de fabrication, signaler les dysfonctionnements et les problèmes détectés, suivre le fonctionnement en aval : mise en route et fin de production. * Assurer la qualité du produit : réaliser et valider les contrôles conformités, alerter en cas de doute sur l'aspect de la pâte ou une suspicion de non-conformité, respecter les règles d'hygiène, réaliser les prélèvements, assurer les lavages, assurer la traçabilité du produit, respecter les procédures liées à la sécurité alimentaire du produit (procédures verre, bonnes pratiques, food défense). PROFIL : PROFIL * Expérience en conduite de machines automatisées * Une expérience en agroalimentaire / industrie laitière serait un plus * Sensibilité aux notions de réglages, maintenance 1er niveau, et diagnostique technique * Rigueur et vigilance, réactivité, méthodique et esprit d'analyse et bonne communication CONDITIONS DU POSTE Statut : Ouvrier Horaires : 3x8 continu Avantages sociaux : RTT, 13ème mois, Prime vacances, Intéressement et Participation selon les conditions d'éligibilité, Restaurant d'entreprise, Prime transport, Prime d'ancienneté, CSE