Description du poste : Vos Missions : Il conduit l'installation au travers d'une supervision par le biais d'un écran - Il analyse les produits et enregistre les résultats - Il surveille et corrige les paramètres de conduite conformément aux cahiers des charges et aux recettes de fabrication - Il garantit une utilisation optimale de la matière en mettant tous les moyens en œuvre pour éviter les pertes - Il assure la surveillance des installations sur son périmètre - Il organise le Process en cas de pannes et effectue des maintenances spécifiques (écrémeuses, atomiseur.) - Il assure le nettoyage et la désinfection des matériels et des locaux - Il rend compte au chef d'équipe du service - Poste en 3*8 - 7j/7j, Week-ends et jours fériés - Poste dès que possible sur du long terme - Salaire selon expérience. Description du profil : Vous devez être titulaire d'un Bac et avoir au moins 1 année d'expérience. Rigueur, autonomie, esprit d'équipe, respect des règles hygiènes et sécurités, ponctualité, très bon savoir-être.