Rattaché(e) au pôle Achats et en lien avec votre tuteur/rice, vous serez amené(e) à participer aux différentes étapes de l'achat et approvisionnement de produits de la mer : Suivi des achats quotidiens de poissons, crustacés et/ou coquillages Relation avec les fournisseurs, mareyeurs Analyse des prix et des tendances du marché Suivi des stocks (répartitions/ruptures) et des approvisionnements Participation aux négociations commerciales Mise à jour des tableaux de bord achats