Description du poste : MISSION Sous le contrôle du responsable de rayon, vous exécutez les tâches nécessaires à la transformation ou à la préparation des produits proposés dans le rayon, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité et des procédures du guide des bonnes pratiques. Vous pouvez être amené(e) à réceptionner la marchandise, à vérifier la conformité (DLC, température...), à passer les commandes et à assurer la présentation générale du rayon et de son approvisionnement. Vous accueillez, renseignez et servez le client dans le respect de la charge d'accueil en vigueur dans le magasin. CARACTÉRISTIQUES MÉTIER***Respect de la procédure d'embauche (équipement). * Respect des règles d'hygiène, de sécurité et de nettoyage. * Réception et vérification de la conformité des marchandises livrées selon les procédures en vigueur. * Mise en rayon des produits et maintien de la présentation du rayon. * Connaissance des spécificités des produits (conservation, traçabilité...). * Accueil et conseil clientèle, découpe et préparation du poisson. Description du profil : QUALITÉS REQUISES***Vous disposez d'un CAP Poissonnier ou justifiez d'une expérience significative en poissonnerie.***Très grande motivation.***Sens aigu du commerce et du service client.***Etre méthodique, rigoureux, dynamique et enthousiaste.***Adaptabilité et maîtrise des techniques de découpe et de transformation.***Parfaite connaissance des produits.