Le poste de TECHNICIEN DE LABORATOIRE EN BACTERIOLOGIE ALIMENTAIRE F/HNous recherchons pour notre usine de Pâtisserie Pasquier Etoile située près de Valence, à Etoile sur Rhône (26) spécialisée dans la pâtisserie industrielle, un(e) : ALTERNANT TECHNICIEN DE LABORATOIRE EN BACTERIOLOGIE ALIMENTAIRE F/H  Vos principales missions : Préparation du poste de travailRécupération des échantillons Réalisation d'analyses microbiologiques sur produits alimentaires (pesée, dilution, enrichissement, isolement sur boîte de pétri, dénombrement de flores d'altération, détection des pathogènes sur les échantillons)Lecture des résultats et interprétationContrôles d'environnement (eau, surface, air)Gestion de l'élimination des déchets du laboratoireGestion des consommables (stérilisation, rangement, péremption)Suivi des stocks consommables laboratoireRéalisation de la métrologie liée au matériel du laboratoire (micropipettes, balances, Vidas)Participation à la maîtrise des conditions ambiantes du laboratoire (nettoyage des paillasses et contrôles air et surface),Participation à l'amélioration continue du laboratoireRespect des procédures en vigueur et bonnes pratiquesSupport de l'équipe du laboratoireLe profil recherchéConnaissances souhaitées : microbiologie / laboratoire Vous souhaitez réaliser une alternance en licence professionnelle Sécurité et prévention du risque alimentaire ou équivalent. Niveau d'étude visBAC + 3 Durée : 1 an L'entrepriseVous souhaitez rejoindre une entreprise familiale et en recherche constante d'amélioration et d'innovation ?Créé en , le Groupe Brioche Pasquier compte aujourd'hui 18 sites de production, 3 filiales commerciales, et emploie près de personnes. Entreprise familiale, le Groupe Brioche Pasquier est leader sur le marché de la viennoiserie pré-emballée, et elle a diversifié son activité en pâtisserie et en biscotte. Découvrez l'entreprise Pâtisserie Pasquier Etoile