Nous recherchons pour l'un de nos clients un Ouvrier Agro-alimentaire H/F sur Chaponnay, spécialisé dans les produits agroalimentaire (jambon, gougère, feuilleté) .Le poste proposé est de la production de viande de porc ! Rattaché(e) au chef d'atelier, vous effectuerez dans le cadre de votre mission :Missions principales:- Préparation et pesée des matières premières fraîches et congelées selon les recettes de fabrication- Gestion des stocks- Respect des recettes, dosages et procédures de préparation- Utilisation d'un ERP pour les enregistrements de traçabilité et le suivi qualité- Respect des règles d'hygiène, de sécurité et de qualité agroalimentaireConditions de travail:- Horaires du matin : prise de poste à 5h30 - Travail en environnement froid - Manipulation de produits frais et congelés 2-4°C dans l'entrepôt