Poste :Chef de Partie Cuisine (H/F) - Extra Lieu :Monaco Type de contrat :Missions d'extra (ponctuelles selon les besoins) Rémunération : 15 EUR net/heure Missions principales * Assurer la préparation et la mise en place de votre poste. * Réaliser les plats selon les fiches techniques et les consignes du Chef. * Garantir la qualité, la régularité et la présentation des préparations. * Gérer votre partie en toute autonomie pendant le service. * Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). * Participer au nettoyage et au rangement de votre poste en fin de service. * Travailler en collaboration avec l'ensemble de la brigade afin d'assurer un service fluide. Conditions * Disponibilité en journée, soirée, week-ends et jours fériés selon les besoins. * Tenue professionnelle de cuisine exigée (veste, pantalon, chaussures de sécurité et couteaux personnels appréciés). * Missions sur Monaco. * Rémunération : **15 EUR net/heure**. * Paiement selon les modalités prévues pour les missions d'extra. Qualités attendues * Autonomie * Rigueur * Réactivité * Sens de l'organisation * Esprit d'équipe * Respect des consignes et des délais Rejoignez une brigade dynamique et intervenez sur des prestations de qualité auprès d'établissements prestigieux à Monaco. Profil recherché * Expérience confirmée en tant que Chef de Partie en restauration traditionnelle, gastronomique ou hôtelière. * Bonne maîtrise des techniques culinaires. * Rapidité d'exécution et excellente organisation. * Capacité à gérer le stress et les services à fort volume. * Esprit d'équipe, ponctualité et professionnalisme. * Présentation soignée.