DESCRIPTIF DE L'OFFRE En tant que responsable du rayon traditionnel marée et poissonnerie, ainsi que du rayon Saurisserie, Vous aurez la responsabilité du pilotage économique et commercial auprès de la Direction. Vous organisez le bon fonctionnement et la gestion de votre rayon : sélection, préparation et mise en avant des produits, animation de l'étal par la proposition d'une offre variée, accueil des clients, gestion des achats, gestion des commandes et des stocks, suivi des objectifs en termes de marge et de CA, limitation du taux de casse, réalisation des inventaires. Vous veillez à l'entretien des équipements et des locaux. Vous êtes le garant de l'image de votre rayon auprès de vos clients. Vous faites appliquer les procédures à votre équipe tout en leur donnant du sens. Poste à pourvoir dès que possible en CDI à temps plein. PROFIL RECHERCHÉ Titulaire d'un diplôme en poissonnerie (CAP à Bac Pro), Vous êtes un professionnel reconnu et justifiez d'une expérience réussie dans le métier en grande distribution ou dans l'artisanat. Vous êtes dynamique, rigoureux(se), très soigneux(se) et êtes attaché(e) à la qualité de vos produits.