Vous serez en charge de définir les orientations stratégiques du processus laboratoires, encadrer les équipes, et veiller à la qualité scientifique et à la fiabilité des analyses tout en respectant les normes et en mettant en oeuvre l'amélioration continue du système de management de la qualité (SMQ). Responsabilités principales : Stratégie et organisation : - Définir et piloter les orientations stratégiques du processus laboratoires (SMQ, investissements, équipements, méthodes, formations). - Superviser les activités et ajuster les moyens humains et matériels en fonction des besoins internes et des demandes clients. Management : - Encadrer les équipes (adjoints, techniciens, et collaborateurs). - Recruter, former, et accompagner l'évolution des collaborateurs. - Superviser le planning et garantir le maintien des compétences. Amélioration continue et qualité : - Faire évoluer le SMQ pour répondre aux exigences d'amélioration continue. - Contrôler et valider les méthodes analytiques et les résultats. - Organiser des comparaisons interlaboratoires et apporter un support technique. - Veiller à l'accréditation et à la conformité avec les normes applicables. Gestion des ressources : - Gérer les investissements en équipements et consommables en lien avec le service achats. - Suivre les budgets et rationaliser les coûts analytiques. - Assurer la maintenance des appareils analytiques. Coordination et communication : - Travailler en collaboration avec la Direction des Opérations, le service qualité, R&D, et autres départements. - Participer aux audits externes et internes (COFRAC, fournisseurs). - Informer la direction de toute anomalie nécessitant des actions correctives. Formation : Bac +5 en microbiologie alimentaire, biologie ou biochimie. Expérience : Minimum 10 ans dans un laboratoire agroalimentaire, avec une expérience en management. Compétences techniques : - Connaissances en microbiologie alimentaire et physico-chimie du lait et des fromages. - Maîtrise des statistiques et des normes qualité (HACCP, hygiène, sécurité). - Anglais lu et parlé, maîtrise des outils informatiques. Compétences comportementales : - Leadership et esprit d'équipe. - Esprit de synthèse, rigueur, réactivité, et capacité à prendre des décisions. - Respect de la confidentialité et sens de l'intégrité. Ce poste clé offre des responsabilités stratégiques et opérationnelles au sein d'un environnement exigeant et en constante évolution.