Votre quotidien chez nous : Pour l'un de nos restaurant d'entreprise (500 couverts - plusieurs points de restauration), nous recherchons un(e) Directeur d'Exploitation.  Rattaché(e) au Responsable Régional, vous encadrerez une équipe d'environ 20 personnes. Vos missions :Identifier les leviers de croissance et développer le chiffre d'affairesAnalyser les performances de votre restaurantPiloter la gestion administrative et financière de votre établissement en lien avec le Responsable RégionalFidéliser votre clientèleEtre garant de la sécurité au travail de ses collaborateurs Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité !