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Directeur de Restaurant F/H - Direction régionale et d'agence (H/F) 59 - LILLE
Offre n° 4605514
Directeur de Restaurant F/H - Direction régionale et d'agence (H/F)
59 - LILLE - Localiser avec Mappy
Publié le 23 septembre 2024
Descriptif du poste: Le franchisé, actuellement responsable du restaurant, souhaite recruter un directeur pour assurer la gestion quotidienne de l'établissement, lui permettant ainsi de se concentrer sur d'autres projets. Missions : * Assurer la gestion quotidienne des opérations du restaurant * Être polyvalent pendant le service, capable d'occuper tous les postes si nécessaire * Superviser les approvisionnements, les stocks et la production pour garantir la meilleure qualité de produits aux clients. * Établir les plannings et gérer la masse salariale * Recruter, encadrer et motiver une équipe de 5 à 10 personnes * Développer les compétences de l'équipe et favoriser un environnement de travail positif * Dynamiser le restaurant en organisant divers événements. * Veiller au strict respect des normes HACCP. * Assurer la gestion et le contrôle des ouvertures, des mises en place et des fermetures de l'établissement. * Contribuer au développement du centre de profit, notamment en augmentant le chiffre d'affaires, en améliorant la gestion de l'équipe et en optimisant la rentabilité financière. Profil recherché: * Expérience en gestion de restaurant, idéalement dans le domaine de la restauration rapide. * Excellentes compétences en communication et en gestion d'équipe. * Aptitude à évoluer dans un environnement dynamique et à relever les défis spécifiques à la restauration rapide.
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail - Salaire
- Salaire brut : 35 - 40 k€ brut annuel
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigée de 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Informations complémentaires
- Qualification : Cadre
- Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux
Entreprise
Confidentiel
Entreprise familiale de restauration rapide situé dans la banlieue Lilloise. Restaurant qui combine un bel espace et des produits de qualité, autour d'un concept innovant qui marie tradition et modernité : une cuisine authentique, des produits frais, un bar proposant des jus de fruits et légumes préparés à la demande, ainsi que des cafés servis avec soin. ...
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