INFORMATIONS PRATIQUES Secteur : Commerce alimentaire — Boucherie Lieu : Albi et secteur Tarn (81) Expérience : CAP Boucherie obligatoire — expérience en rayon ou artisan L'OFFRE EN QUELQUES MOTS Vous maîtrisez la désossage, la découpe et le conseil client ? Les boucheries artisanales et rayons boucherie de la grande distribution du Tarn font régulièrement appel à Expertis pour trouver des professionnels comme vous. Votre savoir-faire a de la valeur, on le sait. VOS MISSIONS - • Réception et contrôle des carcasses et pièces de viande - • Désossage, parage et découpe selon les demandes et les fiches techniques - • Préparation des produits élaborés (marinades, saucisses, brochettes...) - • Mise en rayon, étiquetage et présentation soignée des produits - • Conseil et vente auprès de la clientèle - • Respect strict des normes d'hygiène et de la chaîne du froid - • Nettoyage et entretien des équipements et du plan de travail✅ VOTRE PROFIL - • CAP Boucherie indispensable - • Maîtrise des techniques de découpe et de désossage - • Connaissance des règles d'hygiène et de la chaîne du froid - • Sens du commerce et goût du contact client - • Sérieux(se), autonome et organisé(e) - • Expérience en boucherie artisanale ou grande distribution appréciée Avantages - Salaire: Selon profil et expérience + 10% d'IFM +10 % d'ICP + avantage CET 10%