Nous sommes à la recherche d'un(e) cuisinier(e) en CDI dès que possible pour notre restaurant d'entreprise situé à Bouguenais (à côté de l'aéroport). Ce poste est à pourvoir à temps complet (37.5h/semaine) du lundi au vendredi de 7h30 à 15h30 (dont 30 minutes de pause) ! Le contexte : En tant que cuisinier, vous intégrez l'équipe de Gwendoline, Manager du restaurant, dans une équipe de 8 personnes et réalisez en moyenne 350 couverts par jour. Le challenge : Vous soutenez le chef de cuisine sur la réaliser du plat du jour chaud en garantissant la qualité visuelle et gustative des plats. Les missions: - Réaliser les plats chauds en respectant les coûts de production - Veiller à la qualité gustative et visuelle des préparations. - Participer aux inventaires - Effectuer le nettoyage, la désinfection et le rangement des équipements de cuisine et des locaux. - S'assurer de la bonne utilisation et du bon entretien des matériels de cuisine. - Participer à la plonge - Appliquer rigoureusement les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Participer à la réception, au contrôle et au rangement des livraisons. - Assurer la mise en place du service - Servir les clients dans le respect des règles de convivialité et de courtoisie. - Assister les autres membres de l'équipe selon les besoins (production, service, plonge). - S'adapter aux différentes tâches en fonction des besoins de l’équipe. Conformément à la règlementation, tous nos postes son ouverts au recrutement de travailleurs handicapés. Salaire: 2200 euros brutsCompétences : - Autonomie sur le poste chaud - Maîtrise des techniques de cuisine et connaissance approfondie des normes HACCP. - Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement. - Capacité à gérer les approvisionnements et les stocks de manière efficace. - Rapidité et efficacité dans l'exécution des tâches. - Sens de l’organisation et rigueur dans le respect des procédures et normes - Polyvalence. Qualités personnelles : - Dynamisme et réactivité. - Autonomie - Créativité - Bonne présentation et hygiène irréprochable. - Sens du service, de l’écoute et de la satisfaction client Le cadre de travail La gourmandise est permise puisque chez Midi et demi, nous mangeons comme nos clients (avantage en nature repas) ! Bénéficiez de nos avantages CSE (réductions tarifaires, carte cadeaux, arbre de Noël ) Une adéquation vie professionnelle et personnelle possible sans coupure ni week-end travaillé Pour finir, les garanties proposées par notre complémentaire santé sont très intéressantes pour vous, ainsi que pour votre famille si vous le souhaitez.