Start People, filiale du groupe international RECRUIT, recrute pour l'un de ses clients, spécialisé dans les produits d'épicerie fine, un ASSISTANT(E) CONTRÔLE QUALITÉ (H/F), pour un poste en CDI basé à Valence (26). Rattaché(e) au service Qualité, Hygiène, Sécurité & Environnement, votre rôle sera d'assurer la qualité des produits tout en garantissant le respect des processus internes, des règles d'hygiène, de sécurité et environnementales.Vos principales missions :Qualité :Réaliser les audits internes et établir les plans d'action associésEffectuer les analyses au sein du laboratoire interne (études de stabilité sur produits finis, etc.)Mettre en œuvre le plan de surveillance (équipements, contrôles microbiologiques, physico-chimiques, toxicologiques sur matières premières et produits finis)Assurer les contrôles et la validation des matières premières à réceptionVeiller à la conformité des productions en coursRéaliser le suivi de la métrologieEnvironnement :Effectuer les prélèvements d'effluents et synthétiser les résultats d'analyseSécurité :Réaliser les audits internes de sécurité 39h / semaineRémunération : entre € et € brut/mois. Rémunération sur 13 moisAvantages : Tickets restaurant (8jour), Prime transport, Avantages CSE et tarifs employés sur les produits