POSTE : Category Manager Incorporable - Ingrédients H/F DESCRIPTION : Le/La Category Manager Incorporable est responsable de la définition et du déploiement de la stratégie achats Globale sur la catégorie Ingrédients laitiers (Poudre, Beurre, Fromage) et non laitiers (Sucre & Edulcorant, Cacao & Fruits Secs, Préparations de Fruits, Viandes, Poissons, Sels de fontes), afin de maximiser la valeur, maîtriser les risques et sécuriser la performance fournisseurs, tout en accompagnant les enjeux business et transformation de l'entreprise. Management & gouvernance * Encadrer et développer une équipe d'acheteurs (hiérarchique et fonctionnel) : fixation des objectifs, suivi de la performance, montée en compétences * Structurer la gouvernance achats de la catégorie et assurer l'alignement avec les parties prenantes clés (R&D, Industriel, Finance, etc.) Pilotage stratégique & performance * Décliner, valider et déployer la stratégie achats des catégories Incorporables, en cohérence avec les enjeux business, budgétaires et RSE * Garantir la performance globale (coûts, qualité, service, risques) et piloter les plans d'optimisation à l'échelle Groupe Excellence achats & conformité * Garantir l'application optimale du process Source-to-Contract (sourcing, appels d'offres, négociation, contractualisation) * Assurer le déploiement et la conformité des contrats Groupe, ainsi que la maîtrise des risques fournisseurs Extension et structuration du périmètre achats * Identifier et prioriser les opportunités d'extension du périmètre des catégories gérées au niveau Groupe (harmonisation et mutualisation des catégories et rubriques entre entités) et augmentation du taux de couverture des dépenses adressées sur les catégories pilotées. * Structurer les plans de déploiement associés et piloter leur mise en oeuvre afin de maximiser l'effet de levier achats, la création de valeur et la maîtrise des risques Intelligence marché & pilotage des commodités * Structurer et animer l'intelligence marché et le pilotage des commodités (notamment laitières) afin d'anticiper les évolutions et sécuriser les stratégies de couverture * Développer des analyses économiques et prospectives utiles à la prise de décision Gestion des fournisseurs stratégiques * Développer et piloter des relations de long terme avec les fournisseurs clés, au plus haut niveau * Conduire les négociations stratégiques et contribuer à la sécurisation des partenariats Gestion opérationnelle * Piloter en direct certaines catégories ou assurer l'intérim sur des périmètres critiques * Garantir la continuité et la robustesse des approvisionnements Innovation & RSE * Contribuer activement au sourcing des innovations et au développement de solutions différenciantes * Déployer les engagements RSE (Impact 2032), notamment sur la décarbonation Scope 3 PROFIL : De formation supérieure, type Bac +5 école d'ingénieur, école de commerce, avec spécialisation Achats (serait un plus). * Parcours de 10-15 ans sur des métiers Achats, R&D, Industriels en Industrie Agro-Alimentaire, une première expérience en management serait un plus. * Maîtrise avancée de la gestion de projet * Connaissances techniques en Ingrédients et Produits Alimentaires * Gestion d'équipes à distance/fonctionnel * Orienté Résultat * Maitrise du process Achats et de la gestion contractuelle * Forte expérience en négociation, gestion de projet * Capacité d'analyse et de synthèse * Excellente maitrise d'Excel * Bonne maitrise de Power BI et Power Point * Bon niveau d'anglais * Appétence pour l'IA