Vos missions Personne de terrain, rattaché(e) à la Responsable QHSE NORD et en collaboration avec la Coordinatrice QHSE du site, vous êtes un acteur clé du contrôle qualité en production. Contrôle en production - Assurer une surveillance constante de la qualité des produits finis, - Sensibiliser et former le personnel aux bonnes pratiques d'hygiène et de fabrication, - Veiller au respect des procédures de fabrication et des règles d'hygiène, - Réaliser des contrôles qualité sur les lignes de conditionnement, - Effectuer des dégustations pour valider la libération des produits, - Vérifier les contrôles réalisés par les Chefs de ligne, - Superviser les phases de nettoyage et valider leur conformité, - Gérer les produits non conformes et les fiches de non-conformité, - Effectuer les prélèvements microbiologiques (environnement et lignes de conditionnement), - Suivre et gérer les échantillons produits finis (prélèvements, envois, demandes clients, etc.), - Accompagner les essais techniques et les lancements de nouveaux produits, - Participer à la mise à jour des analyses HACCP, - Assurer l'archivage des échantillons conservatoires. Système Qualité - Réaliser des audits internes (hebdomadaires, mensuels), - Vérifier le bon remplissage des documents qualité, - Former le personnel aux contrôles qualité en production. Formation : Bac à Bac +2 ou expérience équivalente en Qualité et/ou agroalimentaire. Expérience : Première expérience réussie en contrôle qualité, idéalement dans une PME agroalimentaire. Compétences clés : - Rigueur, organisation et autonomie, - Polyvalence, motivation et sens des responsabilités, - Dynamisme, pédagogie et forte présence opérationnelle, - Maîtrise des outils informatiques (Word, Excel, PowerPoint), - Connaissance des normes GFSI (un plus), - Anglais technique apprécié.