Notre agence RESEAU ALLIANCE de rennes recherche pour l'un de ses clients à Dinard, un(e) second de cuisine de collectivité. Vous aurez pour mission : Sous la direction du chef de cuisine: - Préparer et cuisiner des repas équilibrés pour un grand nombre de personnes. - Respecter les menus, les quantités et les horaires de service. - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en toutes circonstances. - Travailler en équipe pour garantir la bonne organisation de la cuisine. Formation en cuisine (CAP/BEP Cuisinier ou équivalent). Expérience significative en cuisine collective ou dans un environnement similaire souhaitée. Connaissance des normes HACCP et des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Sens de l'organisation, rigueur et autonomie. Capacité à travailler en équipe et à gérer le stress.