POSTE Rattaché(e) au Directeur du restaurant, vous participez activement à l'organisation et au bon fonctionnement de l'établissement. Véritable manager de terrain, vous accompagnez les équipes au quotidien, assurez leur intégration et leur montée en compétences tout en veillant au respect des standards de qualité, d'hygiène et de sécurité. Vous prenez également part à la gestion opérationnelle du restaurant : organisation des plannings, gestion des stocks, suivi des commandes, pilotage des indicateurs de performance et garantie de la satisfaction client. À la fois opérationnel(le) et proche de vos équipes, vous contribuez à la performance du restaurant tout en insufflant une dynamique positive au quotidien. Poste à pourvoir au Puy-en-Velay PROFIL RECHERCHÉ Vous justifiez d'une première expérience en management, idéalement en restauration rapide, restauration ou dans un environnement dynamique. Vous êtes reconnu(e) pour votre sens du leadership, votre réactivité et votre esprit d'équipe. Organisé(e), dynamique et orienté(e) résultats, vous aimez relever des défis et accompagner vos collaborateurs vers la réussite. COMPLÉMENTS Notre client vous offre l'opportunité d'intégrer une enseigne reconnue, proposant un parcours d'intégration, un accompagnement à la prise de poste ainsi que de réelles perspectives d'évolution. Poste à pourvoir au Puy-en-Velay FINDERS/IND1