Dans le cadre du service Contrôle Qualité, le technicien de laboratoire contrôle l'absence de bio-contaminants dans les souches et les matières premières. Il participe également à la gestion du stock de milieu et de petit matériel de laboratoire et consommables et veille à la propreté du matériel (PSM, Bains-marie, balances, microscope ...) et des locaux. Rattaché(e) au Responsable Contrôle Qualité et son adjoint, il est en charge des missions suivantes : - Contrôle analytique fermentation : ? Préparation des milieux ? Réception des échantillons ? Recherche de la présence de germe contaminants (entérobactéries, entérocoques, levures, moisissures ...) ? Lecture des boites de pétri et interprétation des résultats Après un temps de formation, il pourra être amené également à participer à des missions complémentaires : - Contrôle environnemental : ? Effectuer les prélèvements et les analyses ? Envoyer certains échantillons en analyse extérieure ? Informer le service concerné en cas de mauvais résultat ? Effectuer les recontrôles nécessaires en cas de non-conformité après action corrective du service concerné Titulaire d'un Bac+2 Anabiotech ou équivalent, vous justifiez d'une première expérience validée d'au moins 1 an dans un laboratoire d'analyses, idéalement dans une entreprise agro-alimentaire. Vous avez connaissance des règles d'hygiène et de sécurité du domaine de l'agro-alimentaire et des normes ISO applicables à notre site. Organisé et rigoureux, vous êtes à l'aise avec les outils informatiques (Word, Excel, PowerPoint ...). La maitrise de SAP serait un plus. Vous aimez le travail en équipe, et vous avez envie de vous investir dans un environnement polyvalent et évolutif. Votre aisance relationnelle, votre dynamisme et votre motivation vous permettent de bien vous intégrer et de rapidement devenir autonome pour mener à bien les missions confiées.