Descriptif du poste:\n\nVos missions principales :\n* Piloter la production au quotidien,\n* Manager l’équipe de production et donner le rythme,\n* Organiser les fabrications selon les besoins de la vente,\n* Garantir l’application des recettes, des process, de la qualité produit et des normes HACCP,\n* Ajuster les stocks, les commandes et la juste production pour limiter les pertes,\n* Suivre les indicateurs de performance,\n* Participer concrètement à la production.\n\nProfil recherché:\n\nLe profil recherché :\n* CAP Boulangerie minimum,\n* Expérience réussie sur un poste de chef(fe) de production, responsable fabrication ou poste proche,\n* Goût du management de proximité,\n* Autonomie, réactivité, sens de l’organisation et bonne communication,\n* Capacité à allier exigence, énergie positive et sens du produit.