L'hôtel 5* du Domaine des Etangs est à la recherche d'un chef de rang responsable du petit-déjeuner. Sous la responsabilité de la Direction F&B et du responsable de salle, le chef de rang petit déjeuner devra s'assurer du bon fonctionnement du petit déjeuner. Votre profil : * Vous êtes sérieux(se), volontaire, ponctuel(le), autonome et assidu(e). * Vous êtes diplômé(e) d'une École Hôtelière. Vos principales missions : * Accueillir les clients et engager la conversation * Connaître parfaitement la carte des œufs et le choix des différents mets du buffet * Organiser la mise en place du buffet et de la salle de restaurant * S'assurer que le buffet soit toujours bien garni et propre, veiller au dressage et débarrassage des tables * Savoir gérer les priorités, le suivi des commandes et l'ordre chronologique du service. * Participer à la propreté générale de votre département, travailler avec finesse et soin * Veiller à la bonne mise en place, réapprovisionnement et gestion des stocks des produits nécessaires au petit-déjeuner. * Veiller à la propreté de la salle du restaurant, de l'espace buffet et au maintien du bon fonctionnement des outils et matériels mis à disposition. * Assurer la liaison entre les clients et les équipes de cuisine. * Appliquer les standards de qualité de l'hôtel. * Faire la facturation * Réaliser les room service * Participer au service du déjeuner si besoin Cette liste n'est pas exhaustive. Anglais niveau intermédiaire requis Type d'emploi : CDI, CDD Rémunération : 2¿200,00€ à 2¿400,00€ par mois Avantages : * Restaurant d'entreprise Rémunération supplémentaire : * 13ème Mois * Pourboires Formation: * CAP / BEP (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel