Si pour vous, chaque plat est une œuvre d'art prête à être dégustée, rejoignez-nous. Basé sur notre futur site de fabrication de Sushi situé à Brignais (69), vous êtes rattaché au Directeur de production ateliers Sushi. Au programme, des missions aux saveurs bien dosées : * Assurer la gestion opérationnelle du site de fabrication, en supervisant le process, la planification et la qualité des activités de fabrication, * Manager les équipes : les animer, les former, assurer le développement de leurs compétences et veiller à maintenir un bon climat social sur le site, * Anticiper et organiser les moyens humains et notamment la gestion de l'intérim, * Piloter et garantir la performance du site : définir et mettre en place les indicateurs de fabrication et de performance du site ainsi que le suivi des plans d'actions associés, et effectuer un reporting auprès de sa hiérarchie, * Garantir la sécurité des collaborateurs du site, le respect des règles QHSE de l'entreprise, et la conformité de la qualité organoleptique, sanitaire et visuelle des produits fabriqués, * Collaborer avec les différents services de la direction industrielle et participer à des projets transverses. Vous êtes : * Fort d'une expérience managériale significative en atelier de fabrication, * Une personne de terrain, vous maitrisez les fondamentaux de la gestion d'une entité (performance, QHSE, ERP, gestion budgétaire, rendement matière et productivité main d'œuvre), * Reconnu pour votre leadership, votre capacité d'écoute et votre sens du relationnel, * Orienté résultat et résolution de problèmes, vous savez gérer la pression. Vous souhaitez intégrer une entreprise offrant de belles perspectives d'évolution ? Postulez et rejoignez les passionnés du bon ! Parce que vous êtes l'ingrédient manquant de notre recette, nous vous proposons : * Une rémunération attractive et évolutive selon profil et expérience, * Une prime individuelle annuelle, * Statut cadre avec 12 jours de RTT, * Une prime de transport, * 520 € de bons d'achat par an, * Des primes de cooptation jusqu'à 1000 € brut par recrutement, * Un organisme de formation interne qui accompagne votre développement, * Des tickets restaurant, * Une mutuelle familiale avantageuse. Mais aussi. L'opportunité de vivre une expérience riche, avec autonomie, confiance et agilité au quotidien.