La cuisine de l'Acacia est une cuisine créative et raffinée dans un espace design contemporain qui peut accueillir entre 80 et 110 convives. Dans le cadre d'un remplacement, nous recrutons un Chef de partue (h/f) en CDI, ses missions et responsabilités seront les suivantes : * Préparer et réaliser les plats, de l'entrée au dessert, et en assurer la présentation pour le service * Garantir la bonne application des consignes d'hygiène et de sécurité (HACCP) * Réaliser la plonge et le nettoyage de la cuisine * Etre le garant de la traçabilité des produits et du respect des consignes * Contrôler et réceptionner les marchandises La connaissance de traqfood et votre créativité seront des atouts à votre candidature. La maîtrise des Normes HACCP est un prérequis. Horaires en coupure Vos Avantages : * Remboursement de transport à 50 % ou Participation a l'abonnement de parking * Majoration des heures de nuits à 10 % * Prime de 4€ bruts par jour travaillé * Deux jours de repos consécutifs Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2 336,00€ par mois Avantages : * Prise en charge du transport quotidien Horaires : * Disponible le week-end * Période de travail de 8 Heures * Travail les jours fériés Rémunération supplémentaire : * Primes Formation: * CAP / BEP (Requis) Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 14/04/2025