Description du poste : À propos du poste Vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez évoluer dans un environnement exigeant et stimulant ? Rejoignez notre équipe en tant que Cuisinier H/F , au sein du service cuisine, sous la supervision du Chef de production.***Vos missions Vous serez garant(e) de la cadence et de la qualité du travail dans les règles d'hygiène et de traçabilité requises dans le secteur de la restauration.***Vos principales responsabilités incluent :***Supervision de l'équipe***Préparation des plats selon les standards de la maison***Élaboration des fiches techniques***Réalisation des autocontrôles qualité et hygiène***Signalement des dysfonctionnements***Entretien de la cuisine (ustensiles, plans de travail, sols ...) selon le plan de nettoyage en vigueur***Plonge batterie Vos Interlocuteurs***En interne : Responsable des exploitations, Chef de production, Second de cuisine, Responsable qualité***En externe : Fournisseurs, Responsable du site Intéressé(e) ? Postulez dès maintenant et faites partie de notre brigade !***Lieu : 77250 Ecuelles Orvanne Type de contrat : CDI Temps plein Description du profil : Profil recherché***Nous recherchons une personne :***Avec une excellente maîtrise des techniques culinaires***Méthodique, disciplinée et dotée d'un bon sens relationnel***Sensible au respect des règles d'hygiène***Capable d'adhérer à l'esprit de la maison