Le Groupe Bigard est le leader français de la transformation de viande, connu pour ses marques Bigard, Charal et Socopa. Présent sur l'ensemble du territoire français, le Groupe Bigard compte près de 15 000 collaborateurs et déploie une politique RH ambitieuse et structurée, en lien permanent avec le terrain et les métiers industriels.Parmi les établissements du Groupe BIGARD, celui de SOCOPA VIANDES Châteauneuf-du-Faou est l'un des plus importants sites de transformation de viande porcine de Bretagne.Accessible depuis Châteaulin (15 min), Carhaix (20 min) et Quimper (30 min) et en pleine modernisation, il compte aujourd'hui plus de 500 collaborateurs. Vous êtes à la recherche d'une alternance qui a du sens et dans laquelle vous pourrez révéler tout votre potentiel ?Vous êtes à la recherche d'une alternance avec des responsabilités, tout en étant accompagné(e) ?Rejoignez nous pour mettre l'humain au coeur du quotidien !Le site SOCOPA VIANDES de Châteauneuf-du-Faou recrute et forme un(e) Adjoint(e) Responsable Environnement de Production H/F) en alternance.Vous intégrez le secteur Environnement de production et apprenez le métier de manager de proximité au sein de notre atelier, l'opportunité pour vous de mettre en pratique vos bases théoriques et pratiques sur le terrain.Votre engagement dans cette mission tremplin et vos talents en développement feront de vous un manager potentiel au sein du groupe Bigard.Encadré par votre tutrice, vous assurez les missions suivantes dans nos ateliers :- Participer à l'encadrement d'une équipe- Impulser une proximité terrain avec les opérateurs- Optimiser et maximiser la performance industrielle- Mettre en oeuvre des actions portant sur le matériel, les équipements ou sur le suivi des procédures relatives à l'environnement de production sur le site- Respecter et sensibiliser les équipes aux règles d'hygiènes, de sécurité et de qualité- Proposer des améliorations du process et de l'organisation du travail Vous êtes admis(e) dans une école proposant un cursus spécialisé dans le management ou la gestion de production en apprentissage, type Bac +4/ Bac +5 dès septembre 2025.- Vous aimez le terrain et le contact direct avec le personnel.- Vous avez une sensibilité pour le milieu agroalimentaire et êtes force de proposition.- Vous savez fait preuve d' adaptabilité et de ténacité pour atteindre vos objectifs- Reconnu(e) pour votre curiosité et votre dynamisme, vous êtes désireux(se) d'évoluer dans l'univers de l'industrieMais surtout, nous recherchons une personnalité, vos idées et votre énergie feront la différence !