Description du poste : Chalon Mégard Nous sommes un acteur incontournable dans la conception, la fabrication, l'installation et la maintenance d'équipements spéciaux dédiés à la production de fromages à pâte pressée AOP. Reconnu pour notre savoir-faire depuis notre création en 1920, nos machines sont fabriquées en France et sont exportées dans le monde entier. Partenaire privilégié des fruitières et des groupes laitiers industriels, nous contribuons à la production de marques alimentaires emblématiques telles qu'Entremont, Chabert et Les Monts de Joux. Filiale de Synext Group, une entité composée de 5 autres sociétés expertes des équipements laitiers et fromagers, notre mission dépasse la simple conception de machines. En tant qu'équipementier, nous poursuivons un objectif : participer à l'élaboration d'une alimentation de qualité en fournissant des installations très performantes, adaptées aux enjeux actuels de production et de consommation. Travailler chez Chalon Mégard, c'est intégrer une PME à taille humaine qui offre des perspectives de développement en France et à l'international sur un large panel de métiers techniques. C'est faire partie d'une entreprise qui agit concrètement pour la réduction de son emprunte carbone à travers le développement de procédés technologiques innovants. C'est évoluer dans un environnement collaboratif et stimulant qui favorise la qualité de vie au travail, le développement des compétences et la performance. Le mot du Dirigeant : 'être l'expert mondial de solutions novatrices, fiables et durables en technologie laitière et fromagère, en alliant performance, responsabilité environnementale et impact social positif : telle est notre mission Ce recrutement intervient dans le cadre d'un remplacement. Rattaché au Directeur d'Usine, votre rôle consiste à piloter et coordonner les activités de production de l'atelier. Manager de proximité, vous organisez les charges, adaptez les ressources et assurez le suivi de la fabrication dans le respect des objectifs de qualité, coûts, délais et sécurité. Vous contribuez également à l'amélioration continue des process en lien avec les méthodes et le bureau d'études, tout en veillant à maintenir un lien stable et sain au sein de vos équipes Management des équipes de production : vous encadrez et animez les équipes de production (chaudronniers, polisseurs, plieurs, usineurs, etc.) dans le respect de la politique QSE, en veillant à la bonne organisation des activités et à la conformité des réalisations. Vous planifiez et répartissez les tâches afin d'optimiser le fonctionnement du service, tout en assurant une communication fluide à travers des rituels réguliers Suivi de la production : vous pilotez l'ensemble des activités de production en assurant la planification, l'optimisation des charges et le respect des priorités, délais, coûts et exigences qualité. Vous élaborez et suivez le budget, coordonnez les flux avec le magasin pour garantir la disponibilité des matières, et assurez le suivi des performances. Vous intervenez également sur des activités transverses telles que le chiffrage de certains produits et le contrôle qualité des pièces issues de la sous-traitance Amélioration continue : vous déployez et animez une démarche d'amélioration continue en mettant en place des outils de pilotage et des standards. Vous analysez les résultats et les défaillances, proposez des actions correctives et des axes d'optimisation, et contribuez aux décisions d'investissements. Vous pilotez les indicateurs de performance, participez aux audits et veillez à l'amélioration durable des processus et de la fiabilité des productions Qualifications : vous êtes issu d'une formation technique ou d'ingénieur généraliste. - Expérience professionnelle : vous disposez d'au moins 10 ans d'expérience réussie dans le management de production en environnement industriel. Une expertise acquise idéalement dans la machine spéciale agroalimentaire ou plus largement dans d'autres industries de process (pharmaceutique, cosmétique, etc.) est un atout pour ce poste. Vous vous démarquez par votre esprit d'équipe, votre professionnalisme et votre engagement à toute épreuve. Bon communiquant, vous avez également une bonne capacité d'adaptation et une culture du résultat qui vous pousse à remettre en question et améliorer vos pratiques. Ces qualités personnelles garantissent votre réussite et votre bonne intégration au sein de nos équipes. VOTRE RÉMUNÉRATION ET VOS AVANTAGES - Rémunération : à négocier selon votre expérience. - Les avantages du poste : salaire attractif, statut Cadre, forfait 218 jours (horaires flexibles, RTT), poste à forte composante technique et managériale offrant une position stratégique clé au sein de l'entreprise. - Les avantages sociaux : prime de participation et d'intér