Intitulé du poste : Responsable de service (en Alternance) Sous la responsabilité : Responsable de service Type de contrat : Apprentissage / Professionnalisation L'effet Sheesh Chez Sheesh, on ne fait pas juste de la street food. On la fait premium, avec une touche de chef. Développé par le groupe Taster et directement inspiré de l’univers audacieux du chef étoilé Danny Khezzar (finaliste de Top Chef !), notre concept met à l’honneur un produit signature : le sando. Aujourd’hui, nous passons au niveau supérieur avec l’ouverture de notre tout premier restaurant physique : le début d’une aventure ambitieuse. Notre signature ? Des produits gourmands, une esthétique soignée et une expérience client marquante (sur place, à emporter ou en livraison). Tu as l’amour du travail bien fait, le goût du détail et l’ambition de grandir au sein d'un concept stylé ? Ta place est parmi nous ! Ton rôle dans le crew Sous la responsabilité du Responsable de restaurant, tu apprends à donner le tempo du service et à accompagner les équipes au quotidien. Tu développes tes compétences en management de restaurant tout en veillant au bon fonctionnement du service. Au menu de tes journées Tu apprends à faire vivre l’esprit d’équipe 1. Animer, accompagner et former les équipes au quotidien à l'aide de ton manager. 2. Prendre confiance pour donner le rythme du service et veiller à son bon déroulement. 3. Maîtriser avec rigueur les procédures d’ouverture et de fermeture du restaurant. 4. Devenir le garant de nos standards d’excellence (qualité des produits, présentation, hygiène HACCP et accueil). Tu assures un service au top 1. Prendre soin de nos clients et veiller à ce que leur expérience chez Sheesh soit mémorable. 2. Participer activement aux opérations et soutenir l'équipe comme un chef lors des rushs. 3. Veiller à la bonne préparation du restaurant avant chaque service (mise en place). 4. Apprendre la gestion opérationnelle : contrôle des livraisons et gestion des stocks. Ce qu’on attend de toi 1. Tu prépares un diplôme en Management, Restauration ou Commerce (Bac+2 à Bac+5) et tu cherches un terrain de jeu ambitieux pour ton alternance. 2. Une première expérience en restauration ou en vente est un vrai plus, mais c’est avant tout ta motivation et ta capacité d'apprentissage qui feront la différence. 3. Tu aimes être au cœur de l’action, tu as l'esprit d'équipe et tu as l'ambition d'apprendre à manager. 4. Le plus important pour nous ? Ton sourire, ton énergie positive et ton envie de grandir avec nous. Rejoindre la Brigade Sheesh c’est aussi 1. Tu prépares un diplôme de niveau Bac+2, BTS ou Bachelor, idéalement issu(e) d’une école hôtelière / de restauration. 2. Le rythme idéal pour nous ? Une présence maximale sur le terrain, idéalement avec 1 jour d'école par semaine (et le reste de la semaine avec le crew). 3. La carte Ticket Resto qui régale : 10€ / jour, pris en charge à 60% par l'entreprise. 4. Ta santé avant tout : Une super mutuelle d’entreprise prise en charge à 50% par Taster ainsi qu'une prévoyance santé prise en charge à 100%. 5. Bouge comme tu veux : 50% de ton pass transport remboursé ET un Forfait Mobilité Durable de 20€ nets / mois pour tes trajets green (vélo, trottinette...). 6. Zéro coupure : Ici, on travaille en shifts continus. Pas de coupure au milieu de la journée, pour que tu puisses garder un vrai équilibre vie pro / vie perso (et réviser tes cours sereinement !). 7. Le bon Spot : Notre restaurant est implanté dans une zone ultra-stratégique (Réaumur-Sébastopol) et super bien desservie. 8. Ici, tout le monde a sa place : Sheesh est une safe place handi-accueillante. Chez nous, ce sont ton talent, ton énergie et ta vibe qui font la différence. Prêt(e) à envoyer du Sheesh et à propulser ta carrière ? Postule dès maintenant pour rejoindre la meilleure des aventures !