RESPONSABILITÉS : ¿¿¿¿ VOTRE MISSION Au sein de la cuisine du site de formation d'Arras, vous exercez des missions variées et essentielles au bon fonctionnement du service de restauration : ¿¿¿¿ Préparation et service des repas - Vous confectionnez et présentez les plats en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Vous mettez en place la chaîne de distribution et assurez le service aux usagers. ¿¿¿¿ ¿¿¿¿ Gestion et entretien - Vous assurez l'entretien des locaux et du matériel de cuisine. - Vous assurez la plonge et appliquez les procédures d'hygiène alimentaire. ¿¿¿¿¿ Logistique et gestion des stocks - Vous réceptionnez et vérifiez les livraisons des denrées alimentaires. - Vous suivez les stocks alimentaires dans le logiciel dédié. PROFIL RECHERCHÉ : Vous êtes une personne dynamique et rigoureuse, avec un fort esprit d'équipe ? Ce poste est fait pour vous ! ¿¿¿¿ Vos compétences - Vous maîtrisez les règles d'hygiène et de diététique en restauration collective. - Vous savez appliquer les techniques de nettoyage et d'entretien du matériel. - Vous avez le sens du service et aimez le contact avec le public. ¿¿¿¿ Vos atouts - Autonomie et organisation - Rigueur et fiabilité - Sens relationnel et esprit d'équipe ¿¿¿¿ Votre formation - Idéalement, vous avez une formation en hôtellerie-restauration et connaissez la méthode HACCP. ¿¿¿¿ CE QUE NOUS VOUS PROPOSONS - Un cadre de travail convivial et stimulant - Un poste à temps complet - Une équipe dynamique et engagée - Des horaires fixes (7h00-15h30) avec service le midi (11h30-13h30)