Le poste de Assistant Administratif H/FNous recrutons un assistant administratif H/F pour la campagne de vinification 2026. Ce poste est basé sur le site de vinification du Vaudelnay (49260), où sont vinifiés 70 000 hl de moûts et raisins. Ces vinifications permettent notamment de produire les vins de base utilisés pour l’élaboration des célèbres vins effervescents de la marque Ackerman. Rattaché(e) à la responsable administrative, vous serez en charge de :Contrôle et enregistrement des contrats d’apport de raisin et de moûtPréparation des fichiers de suivi d’apportsCompilation des données afin d’établir les plannings de chargement de citerneEdition des documents d’accompagnement (DAE)Saisie des apports de raisin et de moût / contrôle de la cohérence des apports avec les contrats.Enregistrement traçabilité (cahier de pressoirs)Le profil recherchéNous recherchons un profil administratif disposant d'une bonne maîtrise des outils bureautiques, notamment d'Excel niveau basique.Une connaissance du monde viticole serait appréciée.La personne devra également faire preuve d'un bon relationnel et être capable de travailler efficacement en équipe.Chez Ackerman, nous cultivons un avenir où chacun trouve sa place.Avec notre démarche APIH (Agir Pour l'Inclusion du Handicap), nous nous engageons activement à rendre notre entreprise toujours plus inclusive et handiaccueillante.Nous croyons fermement que la diversité est notre plus grande richesse. C'est pourquoi nous invitons toutes les personnes en situation de handicap à rejoindre notre équipe et à contribuer à notre mission collective.L'entrepriseNos Maisons, Châteaux et Domaines incarnent la diversité et l’élégance des vins et fines bulles du Val de Loire, une véritable référence pour nos partenaires, clients et consommateurs.Engagés dans une viticulture de progrès, nous avons pour mission de révéler la richesse et le caractère de nos terroirs au fil de la Loire, depuis Nantes jusqu’à Sancerre.Nos marques emblématiques poursuivent ce même objectif de faire rayonner l’excellence de nos savoir-faire, en France comme dans le Monde.Ackerman, marque leader des fines bulles de Loire, en est aussi la pionnière. Dès 1811, Jean-Baptiste Ackerman trouve dans les vignes et la topographie de la région saumuroise, un terroir de prédilection pour élaborer et élever ses propres fines bulles. De son travail pour adapter la méthode traditionnelle aux cépages de Loire naissent des bulles royales, gourmandes et généreuses, véritable reflet de l’esprit de Loire : plaisir, simplicité et élégance.Découvrez l’entreprise Ackerman