Nous recrutons un Manager de Nuit pour notre restaurant de Lanester, situé dans le Morbihan. Ce poste est à pourvoir en CDI, avec une organisation de travail répartie sur 4 jours par semaine avec 2 jours de repos consécutifs garantis et au minimum un week-end par mois. En tant que Manager de Nuit, vous serez responsable du bon déroulement de l'activité de notre restaurant durant la nuit.  Vous serez garant de la qualité et de la rapidité du service auprès de nos clients.  Vos principales missions seront : - Manager une équipe de 3 à 5 équipiers - Gérer les stocks et les réassorts des produits si nécessaire - Gérer les caisses - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité - Effectuer le nettoyage des équipements - Contrôler l'entretien réalisé par la société de nettoyage Dynamique et autonome, vous possédez de solides compétences en management et un excellent sens du service. Vous bénéficierez d'un parcours d'intégration personnalisé dès votre arrivée, avec un accompagnement continu de notre équipe de gestion afin de bien comprendre vos missions et vos responsabilités. - Des primes trimestrielles - Une prime d'ancienneté annuelle - La possibilité de vous restaurer gratuitement lorsque vous travaillez - Des avantages tarifaires au sein de l'enseigne dans toute la France - Des aides sociales concernant les frais de garderie, de cantine, centre aéré