POSTE : Chef de Partie Pâtisserie H/F DESCRIPTION : Chef(fe) de partie pâtisserie - CDI - 39h/semaine - A partir de février 2026 - 2 jours de repos fixes et consécutifs - Service en continu - absence de coupure Sous la responsabilité du Chef Pâtissier, vous aurez pour missions : - Encadrer et accompagner les commis et apprentis pour développer leurs compétences - Anticiper et organiser les mises en place des services pour garantir un flux de travail efficace - Réaliser les préparations et dressages selon les fiches techniques et les standards de qualité - Réceptionner et contrôler les commandes pour assurer la qualité des produits - Participer à l'élaboration de la carte et proposer des créations innovantes - 2 jours de repos fixes et consécutifs - Service en continu : 7h - 15h30 / 15h 23h00 - Badgeuse horaire - Parcours d'intégration - Accompagnement dans la recherche de logement - Perspectives d'évolution au sein du Groupe H8 Collection Le Castel Beau Site s'engage pour améliorer la qualité de vie au travail (QVT) : obtention de la distinction la plus élevée : GOLD, par l'organisme Peace & Work en janvier 2025. PROFIL : Expérience significative de 2 ans minimum à un poste similaire au sein d'un restaurant gastronomique. CAP Pâtisserie / Bac PRO Pâtisserie / MC Pâtisserie